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出原 好 -Yoshimi Izuhara-
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惰性で選んきたテフロンを思い切って断捨離しました
結婚当初に焦げ付かなて「楽だから」
という理由でテフロン加工のフライパンを使っていた１０年強。
焦げ付かないのは永遠ではなく、いつかは焦げ付く。
そのたびに買い替えてきましたが、また買い替え時が来て
改めて見直すタイミングがきました。
そして見つけ出したのは
素材を美味しく頂けると噂のバームキュラのフライパンに買い替えることにしました！
直ぐには変えず、予約して２カ月位待ちましたが
やっとフライパンを買い替えれました。
ずっとテフロン系が楽だし使い続けてきたけど
経年劣化で買い替えのタイミング到来
特に欲しいフライパンがなくて惰性で使い続けてきたけど…
結局そのテフロン加工のコーティングも剥がれますよね…？
人生初のホーローのフライパン
油馴染みがよくて焦げ付きにくい新開発ホーローらしいです。
サイズは2展開で26/24cmと蓋も合わせどちらも購入。
小さい方は深めなので揚げ物や煮込み系もできる感じです。
レシピ本が付いていたので、少しずつトライしていきたいな♪
初卸はヘレのステーキを焼いたところ…
『え⁈全然違うーー！！』と夫婦で絶句！！
もうお店に行かんくてよくない？とまでなった絶妙な出来上がりに♡
素材が美味しくいただけるフライパンと合ったので
付け合わせにもやし炒めたけどシャキッと感残ってめちゃ旨でした。
食洗機は✖だけど
洗剤使用OK丸洗いでき鉄のフライパンのように
錆びないから丸洗いしても清潔を保てます◎
何より有毒ガスの心配がない！
ガラス質性のホーローはフッ素コーティングのように
高温での有毒ガスの発生の心配がなく
ホーローにはカドミウム不使用◎
使い捨てはやめて一生使えるフライパン
と謳ってるだけあってリペアサービスもあり。
油は最初に引かないといけないけど
プシュっとスプレーのオリーブオイルを
かけてから使用でめっちゃ楽♪
なんであんなにテフロンに拘ってたのか
今になっては不明です。。
〜洗い方〜
擦るのが嫌で使用後すぐに水入れて沸かし
その後さっとスポンジで撫でるだけです。
今家の中で誰より丁寧に扱われています笑
次はバーミュキュラのライスポットが気になるぞー♡
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